びすくんです
ようやく夏に向けて、畑の状況も色々と変化してきました。
夏野菜を植える季節が過ぎ、畑には賑わいが戻ってきました。
すでに収穫が済んだものは、スナックエンドウに、さやえんどうあたりです。
家では、これ以外にもムラサキエンドウ(ツタンカーメン)を作り、美味しいツタンカーメンご飯を作りました！
見た目は紫ですが、豆をみれば、ただのグリンピースのように見えますが、
じつは、これと一緒に御飯を炊くと、鮮やかなピンク色のご飯ができます。
去年の画像ですが、このような感じのご飯です
これから、2時間くらい置いておくと、さらに赤みがかって赤飯のような見栄になってきます。
今年もこの御飯が食べれて、嬉しい限り♪
夏野菜の苗を他にも植え始めました。
なす
トマト
きゅうり
かぼちゃ
スイカ
ゴーヤ
オクラ
覚えているだけで、これらの苗がスクスクと育っています。
収穫の楽しみを待ちながら、夏まで過ごしたいと思います。
